A feketeszeder-lé nemcsak ízletes gyümölcsital, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik, beleértve a daganatellenes tulajdonságokat is. Ezen cikkben áttekinti a feketeszeder természetes összetevőit, azok tartalmát és a daganat elleni hatásukat.
A Feketeszeder Természetes Összetevői
A feketeszeder gazdag bioaktív vegyületekben, amelyek hozzájárulnak az egészségre gyakorolt jótékony hatásaihoz, mint az immunrendszer erősítése, a gyulladásos folyamatok gátlása, vérképzés, hajszálérerősítés, valamint a daganatellenes hatás. A természetes vegyületek amelyek ezen hatásokért felelősök, a növényben megtalálható polifenolok, vitaminok, rostok és aminosavak összessége.
A polifenolok olyan növényi eredetű vegyületek, amelyek kémiai szerkezetükben több fenolcsoportot tartalmaznak. A feketeszeder a polifenolok több típusát is tartalmazza, ilyenek a flavonoidok (kvercetin, kaempferol, myricetin), az antocianinok (cyanidin-3-glükuronid, pelargonidin-3-glükuronid, delphinidin-3-glükuronid), tanninok, és fenolos savak.
A feketeszeder vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz: kiemelten gazdag C-vitaminban, K-vitaminban, folsavban, káliumban és mangánban.
A feketeszeder rost tartalmát tekintve oldhatatlan és oldódó rostokból tevődik össze.
Bár kisebb mennyiségben, de aminosavak és zsírsavak is jelen vannak a növény összetételében.
A Feketeszeder-lé Főbb Hatóanyagai és Hatásmechanizmusuk
Az Antocianinok hatása
Az antocianinok erős antioxidánsok, amelyek a feketeszeder sötét színéért felelősek. Fő hatásuk, hogy semlegesítik a káros szabad gyököket, amelyek oxidatív stresszt okoznak a sejtekben. Az oxidatív stressz károsíthatja a DNS-t, ami mutációkhoz és rák kialakulásához vezethet. Ennek eredményeképpen, csökkentik a sejtkárosodás és a mutációk kockázatát, ami hozzájárulhat a rák megelőzéséhez.
A Flavonoidok hatása
A flavonoidok számos biokémiai és sejtbiológiai mechanizmussal befolyásolják a szervezet működését, különösen a daganatok esetében. Ezek a vegyületek szintén erős antioxidánsok és gyulladáscsökkentők, amelyek megvédik a sejteket a károsodástól és a mutációktól. A flavonoidok, különösen a kvercetin, katechinek és antociánok, serkentik a nitrogén-monoxid (NO) termelését az érfalak endotélsejtjeiben. Az NO értágító hatású, javítja a véráramlást, és csökkenti az érfalak merevségét. Ennek köszönhetően az erek rugalmasabbá válnak, ami alacsonyabb vérnyomást eredményezhet.
A flavonoidok csökkentik az érfalak gyulladását azáltal, hogy gátolják a gyulladásos citokinek (pl. TNF-α, IL-6) termelését. Csökkentik az érelmeszesedés kockázatát, amely az artériák falának gyulladásos és meszesedési folyamatai révén alakul ki.
A flavonoidok antioxidáns hatásuk révén megakadályozzák az LDL-koleszterin (“rossz koleszterin”) oxidációját. Az oxidált LDL-koleszterin az érelmeszesedés egyik fő okozója. Csökken a plakkok képződése az érfalakon, ezáltal mérséklődik az artériák szűkülete.
A rutin és a heszperidin -flavonoid- erősíti a hajszálerek falát, csökkentve azok törékenységét.
A flavonoidok a szivműködésre is pozitívan hatnak: védik a szívizomsejteket a károsodástól, és javítják a szívizom működését.
A Tanninsavak hatása
A tanninsavak antimikrobiális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. Csökkentik a rák kialakulásának kockázatát és támogathatják a sejtek egészséges működését.
A rosttartalom hatásai
A szederben található rostok hozzájárulnak az emésztőrendszer optimális működéséhez:
- a rostok növelik a széklet térfogatát, segítik a bélmozgást, székelést
- a fermentálható rostok, például a szederben található oldható rostok, táplálják a bélben élő hasznos baktériumokat (pl. Bifidobacterium és Lactobacillus fajokat)
- csökkentik a bélben előforduló gyulladásos folyamatokat, amelyek szerepet játszhatnak az irritábilis bél szindrómában (IBS) és más gyulladásos bélbetegségekben (pl. Crohn-betegség, colitis ulcerosa)
- a rostok vastagbélrák-ellenes hatásához hozzájárul: a rövid szénláncú zsírsavak termelődése a rostok fermentációja során, amelyek védik a vastagbél hámsejtjeit
- a rostok segítenek eltávolítani a rákkeltő anyagokat a bélből, ezáltal csökkentve a karcinogének érintkezését a bélhámsejtekkel
Tudományos Kutatások és Eredmények
Sejttenyészeteken a feketeszeder kivonatokat különböző ráksejttípusokon (például mellrák, vastagbélrák, tüdőrák) tesztelték. Az eredmények azt mutatták, hogy a feketeszeder polifenoljai csökkentették a ráksejtek növekedését, gátolták azok terjedését (metastázisát) és az új erek képződését a tumorok körül (angiogenézist), valamint serkentették a programozott sejthalált (apoptózist).
Az állatkísérleteken alapuló kutatások (ezüstgörények és patkányok, rákmodelleken) végeredményeként azt észlelték, hogy a feketeszeder hatóanyagai csökkentették a tumor méretét és lassították a rák terjedését.
Bár az emberi tanulmányok korlátozottak, néhány tanulmány kimutatta, hogy a feketeszeder fogyasztása megelőzheti és javíthatja a rákos betegek életminőségét és csökkentheti bizonyos mellékhatásokat, például az oxidatív stresszt.
A Feketeszeder-lé Fogyasztásának Előnyei és Ajánlott Módjai
A fennt említett egészségre mutatott jótékony hatásai miatt ajánlott a feketeszeder-lé rendszeres bevitele. Vezessük be a feketeszeder gyümölcsöt a napi étrendbe. Leginkább frissen vagy fagyasztva érdemes fogyasztani, de ha nehézséget okoz a beszerzése, választhatjuk a feketeszeder kivonat használatát orvosi tanács alapján.
A Flavin7 daganatellenes ital feketeszeder kivonatot tartalmaz, ez a többféle gyümölcsből álló koncentrátum 100 ml-ben 5000 mg-nyi össz polifenolt tartalmaz, ennek pedig nagyrészét flavonoid teszi ki. Az immunrendszer támogatása és erősítése érdekében, illetve daganatos megbetegedésben szenvedők esetében a napi ajánlott mennyiség fogyasztása 50 ml, ami szükség esetén 100-200 ml-re növelhető.
Összegzés
A feketeszederben található flavonoidok, különösen az antocianinok, jelentős daganatellenes hatásokkal rendelkeznek. Ezek a vegyületek:
- Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságuk révén, megvédik a sejteket a károsodástól és a mutációktól. Ezáltal csökkentik a krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek és daganatok kialakulásának kockázatát.
- Gátolják a rákos sejtek növekedését és terjedését, elősegítik az apoptózist és megakadályozzák a daganat növekedését.
- Természetes úton támogatják a szervezet védekezőképességét a rákos sejtek ellen.
Fontos: Bár a feketeszeder önmagában nem helyettesítheti a hagyományos daganat elleni kezelést, része lehet egy egészséges, kiegyensúlyozott étrendnek, amely támogatja az immunrendszer működését.
Hozzászólás